500 gr.
Appartengono alla famiglia dei legumi che non ha bisogno di presentazioni, chi non conosce i fagioli ed al pari di questi è importante la loro presenza nella dieta per l’apporto di sostanze utili alla nostra salute. … senza entrare nello specifico dei contenuti organolettici, possiamo evidenziare che come tutti i legumi sono un vero e proprio magazzino di sostanze a cui non dovremmo rinunciare, un tempo, neppure troppo remoto, erano considerati la carne dei poveri, nulla di più vero!
Colore: verde/marrone – Aspetto: dimensione piccola, tonda e convessa – Sapore: gustosi, cremosi e persistenti – Consistenza buccia sottile e semitenace – Proprietà nutrizionali: alimento completo, ricco di Sali minerali (fosforo,ferro, magnesio, potassio, calcio) vitamina A, C e gruppo B, carboidrati, proteine.
La lenticchia ha il primato di essere il più antico legume coltivato al mondo.
