300 gr.
Colore: vinaccia/violaceo con macchie nere punteggiate – Aspetto: dimensione media – Sapore: gustoso, burroso e farinoso, consistenza media della buccia – Proprietà nutrizionali: alimento completo, ricco di Sali minerali (fosforo, zinco, magnesio, ferro, potassio, calcio) vitamine B,C, carboidrati, proteine.
La maggiore attenzione riservata alla “Dieta Mediterranea” e la consapevolezza che siamo ciò che mangiamo, un poco alla volta hanno portato i legumi a riconquistare il proprio importantissimo ruolo nell’alimentazione, un fenomeno positivo che ha permesso il salvataggio di semi altrimenti destinati all’abbandono.
