314 ml.
Il Sambuco è una pianta spontanea che in primavera si riveste di foglie e fiori bianchi molto profumati, successivamente produce delle bacche scure con cui è possibile preparare un’ottima confettura. Ricca di Vitamine C e B ha un sorprendente sapore rotondo e corposo. Può avere un effetto lassativo. Ideale a colazione e nelle crostate.
Chi non ricorda con un pizzico di nostalgia le dolci marmellate preparate dalla nonna, spalmate sul pane con una noce di burro per fare merenda tra un gioco e l’altro? Forse queste immagini sono più nel profondo del cuore di chi ha superato gli ‘anta, piuttosto che negli occhi dei ragazzi di oggi abituati alle merendine confezionate però le cose buone della tradizione hanno dentro quel qualcosa in più che va oltre il gusto, contengono l’essenza della natura, i colori, i sapori e la bellezza immutabile di una gestualità antica … anche per questo i sapori autentici non invecchieranno mai.
